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martes, 28 de septiembre de 2010

Archena: 52 futuros profesionales aprenden para obtener el certificado los distintos oficios relacionados con la alimentación

Fuente: Ayuntamiento de Archena
52 personas, que serán futuros profesionales y trabajadores del sector de la alimentación, asisten desde hoy al curso especializado de Manipulador de Alimentos para Comidas Preparadas, Productos Cárnicos y Pastelería y Confitería, que ha puesto en marcha la Concejalía de Salud Pública y Consumo de Archena. Precisamente, su titular, Fuensanta Cano, y el profesor de Salud Pública y veterinario, Manuel López Atenza, que imparte la temática correspondiente para que aprendan estos alumnos la correcta manipulación de los alimentos desde esta mañana y hasta el viernes, han inaugurado hoy dicho curso, que consta de tres días de clases lectivas. Más de un 50 por ciento de los matriculados son trabajadores inmigrantes.
Con este nuevo curso son ya 950 personas del municipio archenero y otros del Valle que han obtenido el certificado (antes carnet) de Manipulador de Alimentos desde que en 2004 comenzaran en las dependencias municipales de Archena los cursos obligatorios para desempeñar esta profesión del sector hostelero. A estas clases, suelen también acudir profesionales ya en activo para su etapa de reciclaje, obligatoria por ley.
En el Ayuntamiento de Archena se suelen efectuar al año más de medio centenar de actividades formativas, entre cursos, seminarios, talleres y programas. Este curso de Manipulador de Alimentos es el segundo que se realiza este año de 2010.

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